Vafe (Gofre) cu cascaval
⏱ Prep: 20 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 8 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol, combinați laptele cu ouăle și bateți bine cu un tel sau mixer.
- Adăugați făina împreună cu praful de copt.
- Amestecați energic, până compoziția devine omogenă și fără cocoloașe.
- Încorporați uleiul, verdeața tocată mărunt (eu folosesc mărar) și cașcavalul ras fin.
- Amestecați din nou temeinic.
- Folosiți formele de silicon pentru vafe: fiecare formă conține 4 vafe; eu folosesc două astfel de forme pentru a acoperi tava mare de cuptor.
- Puneți aproximativ 2 linguri de aluat în fiecare compartiment al formei și nivelați cu o lingură sau spatulă, pentru a umple uniform spațiul.
- Coaceți vafele în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute.
- După coacere, răsturnați cu grijă vafele din forme pe tava de cuptor, folosind o mănușă sau prosop pentru a nu vă arde.
- Introduceți-le din nou în cuptor pentru încă 2-3 minute, apoi serviți-le după preferință: simple, cu iaurt, smântână sau brânză, alături de o salată sau ca bază pentru aperitive diverse. Poftă bună!
