Chec aperitiv cu cascaval si sunca
⏱ Prep: 25 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 12 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Topiți untul și lăsați-l să se răcorească. Într-un bol, bateți ouăle cu puțină sare, folosind un tel, fără mixer, doar ușor.
- Adăugați untul răcorit peste ouă și amestecați. După aceea, turnați iaurtul și omogenizați din nou cu telul.
- În cele din urmă, încorporați făina și praful de copt, amestecând bine cu telul pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Consistența aluatului trebuie să fie densă, asemănătoare unei smântâni groase.
- Adăugați cubulețele de cașcaval și șuncă, precum și legumele tăiate rondele sau cuburi. Amestecați cu o spatulă sau lingură.
- Turnați aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 30-35 de minute.
- Înainte de a scoate checul din cuptor, faceți testul scobitorii: dacă aceasta iese curată, scoateți-l și lăsați-l să se odihnească în tavă pentru 15-20 de minute.
- Scoateți checul din tavă pe un fund și lăsați-l să se răcească complet; ideal este să-l tăiați abia după aproximativ o oră de la coacere.
- Serviți checul după preferință, fie ca aperitiv la o masă festivă, fie la micul dejun în familie. Este delicios și merită încercat! Poftă bună!
