Tort "Bounty"
⏱ Prep: 15 min
🔥 Gatire: 45 min
🍴 10 portii
📈 Mediu
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Prepară pandispanul urmând rețeta de pandispan de ciocolată, apoi lasă-l să se răcească și taie-l în două foi.
- Așază în tava în care ai copt pandispanul prima foaie, cea care a fost deasupra și nu este perfect dreaptă; aceasta va fi baza tortului, deoarece nu se va vedea.
- Prepară rapid crema de cocos: într-o crăticioară pune la fiert laptele, zahărul și untul.
- Când începe să fiarbă, adaugă în ploaie grisul și amestecă repede cu un tel pentru a evita cocoloașele.
- Lasă să fiarbă până când crema se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute, până obții o consistență mai densă.
- Adaugă nuca de cocos și amestecă bine compoziția pentru a obține crema.
- Toarnă crema peste blatul din tavă.
- Nivelază și presează bine crema pentru a o distribui uniform.
- Pune deasupra crema al doilea blat și dă tava la frigider pentru cel puțin o oră, ca să se întărească crema.
- După acest timp, scoate marginile tăvii și ornează tortul după preferință.
- Eu am folosit lapte condensat fiert pentru ornat, dar poți folosi orice glazură preferi sau un ganache, cum este cel de la prăjitura cu ciocolată și banane.
- Iată și o secțiune a tortului, destul de reprezentativă! Poftă bună!
