Supa de pui cu fulgi de ovaz
⏱ Prep: 60 min
🔥 Gatire: 120 min
🍴 8 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Începeți prin a pregăti carnea pentru supă: separați un pui întreg în bucăți, folosind bucățile cu carne pentru altă mâncare, iar carcasa de oase o puneți în supă. În oala pentru ciorbă sau direct în oala de multicooker adăugați carnea de pui, o rădăcină mică de țelină, o rădăcină de pătrunjel și o ceapă întreagă.
- Turnați apă cât să acopere complet ingredientele și porniți focul. Dacă folosiți multicooker, setați programul "Soup".
- Când supa începe să fiarbă, îndepărtați spuma formată cu grijă și aruncați-o.
- Adăugați o frunză de dafin în oală.
- Lăsați supa să fiarbă încet între 1 și 2 ore, până când carnea este bine fragedă. Dacă utilizați multicooker, puteți seta timpul la 2 ore, închideți capacul și lăsați aparatul să gătească în liniște; acesta se va opri automat și va menține supa caldă.
- În timp ce supa fierbe, tăiați în cubulețe mici un cartof, o ceapă, un morcov și o roșie.
- Scoateți carnea, oasele și rădăcinoasele fierte din supă și lăsați-le să se răcorească într-o farfurie.
- Puneți legumele tăiate în oală și lăsați-le să fiarbă la foc mic încă 30 de minute, până se înmoaie.
- Alegeți fulgi mari de ovăz pentru această supă, exact ca cei menționați în instrucțiuni.
- Când legumele sunt gata, adăugați 5 linguri de fulgi de ovăz în supă și mai lăsați să fiarbă încă 5 minute.
- Potriviți gustul de sare, adăugați pătrunjel tocat și opriți focul. Lăsați supa să se pătrundă încă 15-30 de minute pentru un gust mai intens.
- Bucurați-vă de gustul delicios, ideal și pentru copii. Poftă bună!
