Sote de morcovi
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală morcovii, curăță-i și dă-i pe răzătoarea mare.
- Într-o tigaie adâncă, pune uleiul și jumătate din unt (un cub de 25 g), apoi lasă să se topească untul.
- Adaugă morcovii în tigaie și amestecă bine.
- Acoperă tigaia cu capac și gătește timp de aproximativ 5 minute la foc mediu, amestecând o dată în acest interval.
- Presară puțin sare (doar foarte puțin, deoarece morcovii sunt dulci și nu trebuie să fie sărați excesiv), adaugă restul de unt (cel de 25 g) și oprește focul. După ce untul se topește, amestecă în tigaie și lasă-l să stea încă 5 minute fără foc.
- Servește soteul cald, fiind o garnitură ideală pentru carne, pește sau pentru mâncăruri mai consistente precum cartofi, năut sau fasole. Poftă bună!
