Sos de ciocolata
⏱ Prep: 20 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-o cratiță mică puneți apă și adăugați zahărul. Aduceți la fierbere, amestecând continuu până se dizolvă complet zahărul.
- Când începe să fiarbă, încorporați pudra de cacao și amestecați bine cu un tel pentru a evita cocoloașele.
- Mai fierbeți amestecul încă un minut, apoi luați cratița de pe foc. Amestecați din nou și lăsați sosul să se răcească puțin.
- Cu cât se răcește mai bine, cu atât sosul va deveni mai gros, însă va rămâne cu o consistență specifică unui sos. Dacă doriți să-l folosiți pentru a insiropa un tort, adăugați puțină apă caldă (nu mai mult de 100 ml) sau café la ibric, pentru a-l subția puțin.
- Sosul este gata! Este simplu, rapid, economic și delicios. Păstrați-l în frigider, ideal pentru iubitorii de clătite cu sos de ciocolată sau înghețată. Poftă bună!
