Snitel Parizian din piept de pui
⏱ Prep: 40 min
🔥 Gatire: 20 min
🍴 15 portii
📈 Mediu
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală pieptul de pui, taie-l în bucăți de mărime medie și bate-le ușor folosind o folie alimentară pentru a nu rupe carnea.
- Presară sare și piper peste fiecare bucată de carne. Pe măsură ce le bați, așază-le una peste alta și condimentează fiecare în același mod.
- Pune tigaia pe foc, adaugă ulei și lasă-l să se încălzească ușor. Între timp, bate ouăle cu puțină sare și lapte.
- Trece fiecare bucată de carne bătută prin făină, pe ambele părți.
- După făină, trece carnea prin compoziția de ouă bătute.
- Pune bucățile în tigaia cu ulei și prăjește-le la foc mediu spre mic pentru a se găti uniform și încet.
- Rumeneste snitelele bine pe ambele părți, apoi scoate-le pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Servește snitelele calde sau reci, alături de garnitura sau salata ta preferată. Poftă bună!
