Salata "Prima Zapada" - cu pui si castraveti murati
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Încingeți o tigaie cu ulei și căliți ceapa tăiată cubulețe mici. Când începe să se rumenească, adăugați ciupercile din conservă, bine scurse de lichid.
- Amestecați și continuați să gătiți până ciupercile încep să se rumenească. Condimentați cu sare și piper, apoi opriți focul și lăsați amestecul să se răcească.
- Fierbeți pieptul de pui, apoi lăsați-l să se răcească. Puteți folosi piept de pui preparat anterior, de exemplu pastramă de pui de casă.
- Dați castraveții murați prin răzătoarea medie. Dacă folosiți castraveți mai mici, folosiți în jur de 10 bucăți.
- Începeți asamblarea salatei: pe o farfurie mare și plată așezați stratul uniform de ciuperci călite.
- Peste ciuperci puneți carnea de pui tăiată în bucăți mici sau medii, după preferință.
- Ungeți carnea de pui cu maioneză.
- Adăugați stratul de castraveți murați, bine scurși de zeamă. Ungeți și acest strat cu maioneză. Opțional, adăugați câteva fire de ceapă murată.
- Neteziți cu lingura stratul de castraveți cu maioneză.
- Presărați deasupra cașcavalul dat prin răzătoarea mică, direct pe salată, astfel încât să formeze un strat pufos ce imită prima zăpadă, acoperind bine întreaga suprafață.
- Puneți salata la frigider pentru 1-2 ore să se pătrundă bine, apoi serviți. Salata se poate păstra până la 5 zile la rece, deci este potrivită și pentru pregătirea în avans la mesele festive. Poftă bună!
