Salata greceasca cu paste si iaurt
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Fierbe pastele conform indicațiilor de pe ambalaj, apoi scurge-le bine de apă, clătește-le cu apă rece și lasă-le să se răcească complet. Poți folosi orice formă preferi, eu am folosit melcișori.
- Pregătește toate celelalte ingrediente necesare pentru salată, care pot fi găsite atât aici în Grecia, cât și în țară.
- Într-o oală mare (sau bol), pune pastele reci pentru a începe amestecarea.
- Taie castraveții în felii mici și adaugă-i peste paste.
- Procedează la fel cu roșiile, tăindu-le în bucăți mici și punându-le în oală.
- Taie ceapa în cubulețe mici; măslinele pot rămâne întregi sau tăiate pe jumătate, după preferință.
- Sfărâmă bine brânza Feta și adaug-o peste legume și paste.
- Prepară dressing-ul amestecând iaurtul cu usturoiul pisat, zeama de lămâie, oțetul, sarea și oregano, până se omogenizează.
- Toarnă sosul de iaurt peste ingredientele din oală și amestecă bine, apoi potrivește gustul cu sare și piper după preferință.
- Lasă salata la rece pentru a se intrepătrunde aromele, ideal peste noapte; înainte de servire, decorează cu câteva măsline rămase, stropește cu puțin ulei de măsline și presară oregano, fără a exagera. Este o salată gustoasă, sățioasă și plină de savoare!
- Savurează cu poftă această salată minunată, ideală pentru momentele de relaxare și liniște, înconjurat de sunetele naturii.
