Salata de primavara
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Alegeți frunzele de spanac și spălați-le bine sub jet de apă, apoi lăsați-le să se scurgă.
- Procedați la fel cu frunzele de ștevie, lobodă, salată verde, ridiche și ceapă verde.
- Într-un bol mai adânc pentru salată, rupeți frunzele de spanac în bucăți mari.
- Rupeți apoi loboda și ștevia, folosind doar părțile laterale ale frunzei de ștevie, fără cotor.
- Adăugați frunzele de salată și ridichea tăiată în rondele subțiri.
- Tăiați ceapa verde mărunt, adăugați sare, zahăr, oțet, oregano și ulei. Dacă preparați o cantitate mare, folosiți cantitățile indicate; pentru cantități mai mici, ajustați condimentele după gust.
- Amestecați bine salata cu două furculițe, gustați și corectați de sare, zahăr sau oțet, dacă este cazul. Se servește decorată cu bucăți de brânză telemea (moale, ne-maturată) sau brânză tofu pentru cei care țin post.
