Salata "Shopska"
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 3 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Coaceți ardeii în cuptor, pe grătar sau grill. Dacă folosiți cuptorul, încălziți-l la 250°C și întoarceți ardeii pe toate părțile până când coaja începe să se desprindă. Pentru salată sunt necesari doar 2 ardei, pe care îi puteți coace într-o tavă mai mică.
- După ce s-au copt, lăsați ardeii să se răcească puțin, apoi curățați-i de coajă și lăsați-i să se răcească complet.
- Tăiați roșiile, castraveții și ceapa în bucăți potrivite pentru salată. Ardeii copți îi rupeți în bucăți medii, felii.
- Asezonați salata cu pătrunjel proaspăt tocat, ulei, oțet, sare și piper. Amestecați bine toate ingredientele pentru a se combina aromele.
- Presărați deasupra brânza rasă fin și ornați cu măsline, dacă doriți. Poftă bună!
