Salata de naut cu legume
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 3 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Taie ceapa roșie în rondele și stropește-o cu suc de lămâie sau puțin oțet. Las-o să stea 10-15 minute pentru a se înmuia și marina.
- Coace ardeii la cuptor sau pe grill, apoi decojește-i înainte de a-i adăuga în salată. Alternativ, poți tăia ardeii julien și îi poți căli puțin în ulei într-o tigaie, obținând un gust la fel de delicios.
- Începe să aduni ingredientele într-un bol, începând cu năutul bine scurs de apă.
- Adaugă roșiile tăiate felii, ardeiul călit, ceapa marinată și verdeața tocată mărunt.
- Incorporează măslinele feliate; poți folosi măsline simple sau Kalamata pentru un gust mai aparte.
- Pregătește dressing-ul într-un bol, amestecând uleiul, mierea, muștarul, usturoiul pisat, sucul de la jumătate de lămâie, sare și piper după gust.
- Toarnă dressing-ul peste salată, amestecă bine și ajustează gustul cu sare, dacă este necesar.
- Servește salata alături de orice preparat preferi sau ca atare – este gustoasă și sățioasă. Poftă bună!
