Salata berlineza
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 240 min
🍴 6 portii
📈 Mediu
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Fierbeți bine carnea de vită sau vițel - dacă doriți, folosiți oala sub presiune pentru a reduce timpul de gătire. Lăsați carnea să se răcească complet. Fierbeți și ouăle, apoi răciți-le în apă rece și curățați-le de coajă.
- Tăiați carnea de vită în bucăți foarte mici.
- Tocați ouăle în cubulețe și puneți-le într-un bol în care veți prepara salata.
- Tăiați ceapa julien, adică felii subțiri și lungi, apoi adăugați-o în bol peste celelalte ingrediente.
- Tăiați castraveții în cubulețe și încorporați-i în salată.
- Adăugați maioneza și pasta de tomate, apoi amestecați bine toate ingredientele.
- Potriviți salata cu sare și piper după gust. Lăsați-o câteva ore la frigider pentru a se marina și a se combina aromele.
- Serviți salata decorată după preferință, cu verdeață proaspătă sau bucăți de castraveți murați. Poftă bună!
