Salata libaneza de varza (Malfouf)
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spalati si curatati toate ingredientele necesare pentru salata.
- Tocati varza cat mai subtire posibil, folosind un cutit bine ascutit sau o razatoare mandolina.
- Presati usor varza cu mainile pentru a o inmuia. La varza de primavara, faceti acest lucru cu blandete, iar la varza de iarna apasati mai tare, deoarece este mai tare si densa.
- Transferati varza intr-un bol, adaugand peste ea patrunjelul si ceapa tocate marunt.
- Intr-un recipient mic, preparati dressingul: combinati uleiul, zeama de la jumatate de lamaie, sarea, menta uscata si usturoiul pisat.
- Turnati dressingul peste salata, amestecati bine, serviti imediat si bucurati-va de savoare. Pofta buna!
