Rulouri de vinete cu nuci si usturoi
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Taie vinetele felii lungi. Le poți găti pe grătar, prăji în ulei sau stropi cu puțin ulei și coace în cuptor pe hârtie de copt sau pe tavă teflonată.
- Mărunțește nucile bine folosind un robot de bucătărie.
- Într-un bol, amestecă nucile măcinate cu maioneza, usturoiul pisat și cașcavalul ras mărunt. Potrivește gustul cu sare, dacă este nevoie.
- Pune câte o lingură din umplutură pe fiecare felie de vinete.
- Rulează fiecare felie de vinete bine, învăluind umplutura.
- Așază rulourile frumos pe farfurie și decorează-le cu verdeață proaspătă. Poftă bună!
