Paine cu dovlecei (zucchini)
⏱ Prep: 20 min
🔥 Gatire: 70 min
🍴 2 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Dovleceii se dau pe răzătoarea mare, se amestecă cu sare și se lasă să stea 30 de minute.
- În apă călduță se dizolvă drojdia împreună cu zahărul.
- Dovleceii bine stoarși de apă se adaugă în amestecul cu drojdie, apoi se încorporează făina și se frământă un aluat moale și lipicios.
- Pentru o frământare mai ușoară, scoateți aluatul din bol și continuați să-l frământați pe suprafața de lucru; dacă este prea lipicios, mai adăugați puțină făină albă.
- Acoperiți aluatul și lăsați-l să dospească timp de 1 oră.
- Ungeți formele de chec cu puțin ulei și puneți aluatul în ele, umplând cam jumătate din tavă. Lăsați să crească până aluatul ajunge să umple tava.
- Coaceți pâinea în cuptor la foc mediu până când se rumenește frumos deasupra.
- Scoateți pâinea din forme și lăsați-o să se răcească complet înainte de servire. Poftă bună!
