Chiftele de naut si morcovi
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Introduceți în blender sau robotul de bucătărie năutul și ceapa tăiată în bucăți mari.
- Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția făinei de năut, pe care o păstrați deoparte.
- Mixați bine până obțineți o pastă omogenă. Gustați și ajustați sarea dacă este necesar.
- Adăugați făina de năut în compoziția de năut și legume și amestecați bine, fie cu o lingură, fie cu mâinile.
- Lăsați compoziția să stea 5 minute, apoi verificați consistența pentru a putea forma chiftele. Compoziția trebuie să fie mai groasă și să nu se lipească; dacă este prea lichidă, mai adăugați 1-2 linguri de făină de năut.
- Modelați chiftelele, recomandat puțin mai groase decât cele din imagine, și așezați-le pe o tavă antiaderentă sau tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 15-20 de minute pe o parte, apoi întoarceți chiftelele și mai coaceți încă 5 minute.
- Lăsați-le să se răcorească puțin, apoi serviți cu salată verde, sos de roșii sau garnitura preferată, cum ar fi orez, cartofi sau legume. Poftă bună!
