Rulouri de somon cu legume
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 20 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Pregătiți o bucată de somon afumat, din care veți realiza un platou mare cu rulouri; va rămâne puțin somon nefolosit.
- Tăiați somonul în felii foarte subțiri, folosind un cuțit bine ascuțit pentru un rezultat optim.
- Numărați feliile de somon obținute și înmulțiți numărul cu doi pentru a ști câte fâșii de legume trebuie să pregătiți. Tăiați ardeii și castraveții în bastonașe subțiri și fine, folosind mai ales coaja pentru culori frumoase.
- Așezați o felie de somon pe masă, puneți câte o bucată din fiecare legumă astfel încât să aveți trei culori diferite și rulați strâns. Pentru rulourile inițiale, folosiți feliile întregi de somon, însă veți observa că sunt mai groase.
- Pentru rulourile mai delicate, tăiați feliile de somon în jumătate și repetați procedura de adăugare a legumelor și rulare. Ajustați grosimea rulourilor după preferință.
- Rulați cu grijă toate bucățile astfel pregătite, asigurându-vă că sunt bine închise.
- Așezați rulourile pe un platou, decorați cu verdeață proaspătă și serviți imediat. Este un aperitiv elegant, gustos și apetisant. Poftă bună!
