Mini pateuri cu carne
⏱ Prep: 30 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 20 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Amestecați carnea tocată cu sare, piper și ceapă foarte fin tocată sau măcinată împreună cu carnea. Dacă doriți, adăugați puțin usturoi pudră pentru extra savoare.
- Dezghețați aluatul de foietaj și tăiați-l în fâșii late de aproximativ 7-8 cm.
- Puneți o porție de carne pe fiecare fâșie de aluat, așa cum este prezentat în imagine.
- Îndoiți o margine a aluatului peste umplutură și ungeți zona cu ou bătut pentru a ajuta la lipire.
- Peste partea unsă cu ou pliați cealaltă margine a aluatului.
- Apropiați marginile împreună și presați ușor cu o furculiță pentru a sigila bine mini pateurile.
- Răsturnați ruloul obținut și tăiați-l în bucăți egale, cu lățimea de aproximativ 2 cm fiecare.
- Așezați aceste mini pateurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungeți-le cu ou bătut și presărați peste ele semințe de susan sau mac, după preferință.
- Coaceți-le în cuptor preîncălzit la o temperatură medie între 180 și 200 de grade Celsius, până când devin frumos rumenite.
- Serviți-le calde sau reci, ca aperitiv, gustare în familie sau chiar la micul dejun. Poftă bună!
