Rulada cu omleta si piept de pui
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 2 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Puneți pieptul de pui la fiert. Când începe să clocotească, reduceți focul la mic și lăsați să fiarbă timp de 30-40 de minute. După ce este gata, scoateți carnea pe o farfurie și lăsați-o să se răcorească.
- Între timp, pregătiți aluatul pentru omletă. Într-un bol adăugați 3 linguri de maioneză, 3 ouă, 3 linguri de făină și un praf de sare. Amestecați bine cu un tel până obțineți o compoziție omogenă.
- Din această cantitate de aluat se prepară două omlete, suficiente pentru o masă festivă.
- Încălziți o tigaie unsă cu puțin ulei, turnați jumătate din aluat și gătiți la foc mediu până se rumenește partea de jos.
- Întoarceți omleta cu grijă folosind o paletă și rumeniți și cealaltă parte pentru câteva momente.
- Scoateți omleta pe o farfurie și lăsați-o puțin să se răcorească. Repetați procedeul pentru a doua omletă.
- Pentru asamblarea ruladei, luați o omletă și ungeți-o cu puțină maioneză. Dacă doriți, adăugați și usturoi pisat în maioneză pentru un plus de savoare.
- Maruntiți puțin carnea de pui răcită și distribuiți-o uniform peste omletă, peste stratul de maioneză.
- Presărați nucile tocate mărunt peste carnea de pui.
- Tocați mărunt pătrunjelul și adăugați-l peste celelalte ingrediente.
- Rulați bine omleta cu umplutură și repetați procesul pentru a doua ruladă.
- Înainte de servire, tăiați ruladele și decorați cu verdeața preferată. Această combinație este delicioasă și se consumă rapid. Poftă bună!
