Rulada cu halva
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 1 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol adânc puneți 5 ouă, 5 linguri de zahăr și 1 linguriță de esență de vanilie.
- Mixează totul rapid, la viteză maximă, până obții o compoziție albicioasă și pufoasă, sub formă de spumă.
- Adaugă 5 linguri de ulei și mixează din nou.
- Încorporează 5 linguri de făină și 1 linguriță de praf de copt, amestecând bine până la omogenizare.
- Toarnă aluatul într-o tavă mare (45x35 cm), tapetată cu hârtie de copt, și nivelează uniform cu o lingură.
- Coace pandișpanul în cuptorul preîncălzit la 200°C, timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenește frumos și uniform.
- Când este încă fierbinte, apucă hârtia de copt și răsturnă foaia cu fața în jos pe un prosop de bucătărie umezit bine și bine stors. Trage ușor de hârtie și scoate-o complet de pe pandișpan.
- Rulează pandișpanul împreună cu prosopul umed și lasă-l să se răcească cel puțin 30 de minute.
- Între timp, amestecă 500 g mascarpone cu 200 g halva mărunțită și 1 linguriță esență de vanilie. Poți folosi un robot pentru o cremă omogenă sau amestecă cu lingura dacă dorești să păstrezi mici bucățele de halva în cremă.
- Desfă pandișpanul răcit și întinde crema uniform peste el, apoi nivelează.
- Rulează strâns, acoperă cu un prosop uscat, hârtia de copt sau folie alimentară și lasă la rece 4-5 ore sau peste noapte.
- Înainte de servire, poți decora opțional cu zahăr pudră sau ciocolată topită. Pentru felii perfecte, șterge bine cuțitul după fiecare tăiere. Bucură-te împreună cu familia de acest desert delicios! Poftă bună!
