Prajitura cu mere dietetica
⏱ Prep: 40 min
🔥 Gatire: 20 min
🍴 8 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Ungeți o tavă pentru cuptor cu unt. Folosiți o tavă rotundă cu diametrul de 28 cm, cu borduri detașabile, și presărați pesmet pe fund și pe pereții acesteia.
- Spălați, curățați și tăiați merele în bucăți mici. Așezați-le uniform pe fundul tavii și presărați deasupra o lingură de făină.
- Separați albușurile de gălbenușuri și bateți albușurile spumă tare. Adăugați zahărul și continuați să le bateți puțin.
- Incorporați fulgii de ovăz în albușurile bătute.
- Adăugați praful de copt și amestecați ușor compoziția cu mișcări de sus în jos, pentru a păstra aerul din albușuri.
- Turnați aluatul peste mere, uniformizați suprafața și dați tava la cuptor, la o temperatură medie de 180-200 grade Celsius.
- Când prăjitura se rumenește ușor deasupra, este gata. Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească complet.
- Înainte de servire, puteți presăra puțină ciocolată neagră rasă deasupra, dacă doriți (opțional). Prăjitura este mai gustoasă după ce s-a răcit bine și a stat o perioadă, astfel fulgii de ovăz absorb sucul din mere și se înmoaie. Poftă bună!
