Pui cu cartofi, la cuptor
⏱ Prep: 70 min
🔥 Gatire: 20 min
🍴 6 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală carnea de pui și freac-o cu sare, piper negru măcinat, boia, puțin ulei și mirodeniile tale preferate. Dacă dorești, poți să o ungi cu maioneză pentru un plus de savoare, dar nu este obligatoriu.
- Curăță legumele, spală-le și taie-le în bucăți medii: cartofii în cuburi mari, morcovii rondele și ceapa felii. Așază-le într-o tavă adâncă pentru cuptor, toarnă peste ele aproximativ 50 ml ulei și mirodenii, având grijă să nu pui prea multă sare, pentru că va întări cartofii și vor găti mai greu. Amestecă bine cu mâinile sau cu o lingură, astfel încât uleiul și condimentele să acopere toate bucățile.
- Aranjează bucatile de pui în tava mare, intercalându-le printre legume. Pune tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 1 oră. Dacă folosești bucăți de carne care necesită o preparare mai îndelungată, acoperă tava cu un capac sau folie de aluminiu și las-o să se gătească acoperită încă 40-45 de minute. La final, îndepărtează folia și mai lasă la cuptor până când totul se rumenește frumos.
- După o oră, verifică dacă puiul și cartofii sunt fragezi, înțepându-i cu un cuțit; dacă acesta intră ușor, mâncarea este gata. Scoate tava din cuptor și lasă preparatul să se odihnească 10-15 minute la temperatura camerei, pentru a se pătrunde bine și a se răcori ușor.
- Servește preparatul cald, alături de o salată proaspătă sau murături făcute în casă. Poftă bună!
