Cannelloni cu carne
⏱ Prep: 10 min
🔥 Gatire: 20 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Taie ceapa și călește-o în puțin ulei. După ce s-a înmuiat, adaugă ciupercile scurse de apă și lasă-le la foc mediu timp de 10 minute să se pătrundă bine.
- Adaugă carnea tocată și amestecă continuu, mărunțind carnea cu lingura pentru a evita bucăți mari. La final, pune roșiile tocate mărunt.
- Lasă compoziția să fiarbă la foc mic până scade sucul de roșii. Potrivește de sare și piper.
- Lasă compoziția să se răcească puțin, apoi adaugă cașcavalul ras și amestecă bine.
- Umple fiecare cannelloni cu compoziția de carne, folosind o linguriță sau mâna. Aranjează cannellonii într-o tavă de cuptor adâncă.
- Toarnă deasupra aproximativ o cană de apă, apoi prepară sosul bechamel și pune-l peste cannelloni în tavă.
- Acoperă tava cu un capac sau folie de aluminiu și coace în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de final, îndepărtează folia pentru a rumeni ușor preparatul.
- După ce scoți tava din cuptor, folosește o paletă pentru a scoate cannellonii și servește-i, după gust, cu smântână sau iaurt.
