Prajitura "Roza", de post
⏱ Prep: 25 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 8 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol, măsurați sucul de roșii, uleiul și zahărul, apoi amestecați bine cu un tel până se omogenizează.
- Adăugați făina și praful de copt, amestecând până obțineți un aluat fără cocoloașe.
- La final, puneți aromele: vanilie și coaja rasă de lămâie, dacă aveți.
- Tapetați o tavă de 26-28 cm diametru cu hârtie de copt. Turnați jumătate din aluat în tavă și nivelați-l cu o lingură.
- Întindeți peste aluat gemul sau dulceața preferată (eu am folosit zmeură amestecată cu zahăr), distribuită cât mai uniform.
- Turnați peste gem restul de aluat. Folosiți un cuțit pentru a întinde aluatul cu grijă, evitând să amestecați prea tare cele două straturi.
- Aspectul prăjiturii în tava, înainte de a o băga la cuptor, trebuie să fie uniform.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. După coacere, lăsați prăjitura să se răcească bine.
- La servire, puteți pudra prăjitura cu zahăr, dar acest pas nu este obligatoriu. Poftă bună!
