Prajitura rapida cu branza si cirese
⏱ Prep: 30 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 1 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol mare, bateți 4 ouă împreună cu 250 g zahăr și esența de vanilie.
- Adăugați treptat 100 ml ulei și încorporați bine în compoziție.
- Turnați 250 ml chefir sau iaurt mai lichid și amestecați uniform.
- Adăugați 350 g făină și 10 g praf de copt, apoi amestecați energic cu telul sau mixerul până obțineți un aluat fără cocoloașe.
- Tapetați o tavă mare de cuptor (potrivită pentru cuptorul clasic cu 4 ochiuri) cu hârtie de copt. Turnați aluatul și întindeți-l uniform cu o lingură.
- Presărați deasupra aluatului, cu mâna, bucăți de brânză de vaci distribuite din loc în loc.
- La fel, adăugați cireșele peste aluat, răspândindu-le uniform.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute, până se rumenește frumos și uniform. Lăsați-o să se răcească în tavă cel puțin 30 de minute după coacere.
- Înainte de a tăia și servi, presărați puțin zahăr pudră peste prăjitură, pentru a-i adăuga gust dulce, deoarece brânza nu este dulce. Apoi feliați și savurați-o, este delicioasă și foarte aromată. Poftă bună!
