Prajitura cu mere si bezea (reteta rapida)
⏱ Prep: 10 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 1 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Separă albușurile de gălbenușuri în două boluri adânci. În bolul cu gălbenușuri adaugă 200 g de zahăr.
- Mixează gălbenușurile cu zahărul până obții o spumă albă și fină.
- Adaugă în compoziția de gălbenușuri iaurtul.
- Incorporează praful de copt.
- Adaugă făina.
- Amestecă bine toate ingredientele până obții un aluat asemănător cu o smântână mai groasă.
- Pregătește o tavă pentru cuptor, clasică cu 4 ochiuri, tapetând-o cu hârtie de copt. Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l uniform.
- Aranjează deasupra merele tăiate felii subțiri sau cubulețe. Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 15-20 de minute.
- Când prăjitura începe să se rumenească, scoate tava din cuptor. Poți lăsa prăjitura așa până pregătești bezeaua.
- Bate albușurile până devin o spumă tare, adăugând treptat restul de 200 g zahăr. Mixează bine pentru a se dizolva complet zahărul.
- Întinde bezeaua uniform peste prăjitura coaptă. Folosește o furculiță pentru a crea modele decorative dacă dorești.
- Pune din nou prăjitura în cuptor pentru încă aproximativ 10 minute, până bezeaua capătă o culoare ușor aurie. Nu o lăsa prea mult deoarece bezeaua s-ar putea întări excesiv sau să se lase.
- Lasă prăjitura să se răcească complet. Este normal ca bezeaua să se mai lase puțin în această etapă.
- Porționează și bucură-te de această delicioasă prăjitură cu mere și bezea. Poftă bună!
