Prajitura cu cocos, de post
⏱ Prep: 30 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 12 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol încăpător, combinați ingredientele uscate: făina, nuca de cocos, zahărul și praful de copt.
- Turnați laptele de soia și esența de vanilie peste ingredientele uscate și amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
- Turnați două treimi din aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei și pudrată cu făină; tava folosită are un diametru de 28 cm. În restul de aluat adăugați cacao și omogenizați bine.
- Turnați compoziția cu cacao peste aluatul din tavă, distribuiți cu o lingură pe toată suprafața, apoi cu o scobitoare sau cuțit trasați ușor pentru a crea un efect de “zebră” artistic.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute. Verificați cu scobitoarea dacă este făcută și scoateți-o când prinde o culoare ușor rumenă. Aveți grijă să nu o țineți prea mult, pentru a nu se usca.
- Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi. Este o plăcere garantată pentru toți cei care o gustă, mai ales pentru copii. Poftă bună!
- Ca bonus, această prăjitură este atât de simplu de pregătit, încât și un copil poate reuși să o facă cu puțin ajutor.
