Biscuiti cu mac si lamaie, de post
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol, combinați făina cu amidonul și praful de copt.
- Adăugați uleiul peste amestecul uscat.
- Într-un alt recipient, dizolvați zahărul în apă, apoi adăugați vanilia, coaja de lămâie, sarea și esența de vanilie.
- Turnați acest lichid peste făină, apoi încorporați și macul.
- Amestecați bine cu o spatulă sau lingură, aluatul va fi moale, dar nu adăugați făină suplimentară.
- Răsturnați aluatul pe suprafața presărată cu făină și adunați-l puțin, până devine uniform. Va fi moale și ușor lipicios.
- Întindeți o foaie de aluat de aproximativ 5 mm grosime, folosind făină pentru a preveni lipirea, și tăiați în formele dorite.
- Așezați biscuiții tăiați într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau folie de teflon.
- Coaceți în cuptor preîncălzit la 200°C, timp de aproximativ 15 minute. Biscuiții trebuie să fie rumeniți la bază, chiar dacă o să rămână mai deschiși la culoare deasupra.
- Se servesc atât calzi, cât și reci. Poftă bună!
