Popcorn de casa
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 5 min
🍴 2 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Alegeți porumb special pentru floricele, nu orice porumb uscat; pe ambalaj trebuie să fie specificat clar că este pentru popcorn.
- Pentru 1 pahar de porumb uscat folosiți un vas mare, ideal un tuci sau o oală cu fund gros, cu volum de aproximativ 7 litri. Dacă nu aveți un astfel de vas, folosiți o tigaie adâncă cu capac, dar reduceți cantitățile proporțional.
- Puneți vasul pe foc și turnați uleiul, lăsându-l să se încingă bine.
- În acest timp, măsurați porumbul pentru floricele și pregătiți-l.
- Când uleiul e bine încins, adăugați porumbul împreună cu sarea în vas.
- Amestecați rapid cu o lingură, apoi acoperiți cu capacul. Mențineți focul la mediu spre mare și așteptați.
- După câteva minute începe procesul de "pocnit", când boabele de porumb se desfac și săriți popcornul; dacă folosiți capac de sticlă, puteți urmări acest spectacol.
- Oala se umple rapid cu popcorn; când nu mai auziți pocnituri, opriți focul și îndepărtați capacul.
- Transferați popcornul în boluri și serviți-l cald. Inițial va fi puțin moale, dar se răcește rapid și devine crocant și gustos. Ajustați după preferință cu sare. Atenție, floricelele dispar repede! Poftă bună!
