Placinta cu chiftele de carne si cascaval
⏱ Prep: 10 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 10 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Amestecați carnea cu sare, opțional un ou și mirodenii după gust. Formați chifteluțe, așezați-le pe o farfurie și dați-le la congelator pentru 15 minute (acest pas poate fi sărit).
- Între timp, preparați aluatul pentru plăcintă: într-un bol bateți ouăle ușor cu un tel.
- Adăugați smântâna și amestecați bine.
- Incorporați făina, praful de copt și sarea, amestecând până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe.
- Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Așezați chiftelele deasupra și presați-le ușor, astfel încât să intre puțin în aluat, dar fără să exagerați.
- Presărați cașcavalul dat prin răzătoare peste chiftele și dați tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 35-40 de minute.
- Plăcinta este gata când capătă o culoare rumenie frumoasă. Scoateți-o și lăsați-o să se răcorească bine.
- Îndepărtați marginile tăvii și porționați plăcinta. Se servește cu salată sau simplă, fiind foarte gustoasă și fragedă. Aluatul este unul deosebit, pe care îl puteți folosi și la alte tipuri de plăcinte.
- Poftă bună și o felie specială pentru voi!
