Piure de mazare verde
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Încingeți într-o tigaie untul împreună cu uleiul până se încălzesc bine. Dacă preparați varianta de post, căliți ceapa tăiată fin doar în ulei, fără unt.
- Adăugați mazărea congelată, amestecați bine și căliți la foc mediu între 15 și 20 de minute, până când se dezgheață complet și fierbe bine.
- Potriviți gustul cu sare și piper după preferință, apoi opriți focul. Dacă doriți, adăugați câteva ierburi aromatice, dar fără să dominați aroma de mazăre.
- Pasati mazărea cu ajutorul unui robot de bucătărie sau blender până obțineți o textură fină și cremoasă.
- Piureul este gata și poate fi servit după plac. Puteți da o formă frumoasă folosind un inel de prezentare.
- Exemplu de piure făcut din mazăre din conservă.
- Varianta aceasta este preparată din mazăre congelată. Serviți piureul alături de carne, legume sau orice alt acompaniament preferați. Poftă bună!
