Mancarica de conopida cu mazare verde
⏱ Prep: 20 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Curățați conopida proaspătă, spălați-o și tăiați-o în bucăți mai mici cu ajutorul unui cuțit.
- Puteți observa cât de mărunt am tăiat eu conopida, dar dacă preferați, o puteți lăsa în buchețele mai mari.
- Într-o tigaie adâncă, topiți untul.
- Adăugați conopida tocată în tigaie, amestecați și căliți rapid timp de 2-3 minute.
- Acum puneți mazărea congelată direct, fără să o decongelați în prealabil. Amestecați și căliți împreună la foc mai intens pentru 5 minute.
- Acoperiți cu un capac și sotați încă 10 minute la foc mediu.
- După acest timp, îndepărtați capacul și asezonați cu sare, piper și, opțional, o cantitate mică de turmeric pentru culoare. Amestecați bine și mai căliți 2-3 minute.
- Închideți focul, puneți capacul și lăsați mâncarea să se pătrundă încă 5-10 minute.
- Serviți această mâncărică fie ca garnitură la carne sau pește, fie ca o mâncare de post, simplă și gustoasă. Poftă bună!
