Pere coapte "à la crumble"
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu.
- Adăugați făina, zahărul și fulgii de ovăz, amestecați și lăsați pe foc încă 2-3 minute, amestecând constant.
- Opriți focul și încorporați nucile și scorțișoara.
- Amestecați bine, obținând un compus ușor lipicios și sfărâmicios.
- Tăiați perele în jumătăți și curățați cotorul.
- Țineți fiecare jumătate de pară în mână și cu cealaltă puneți aproximativ un pumn din amestecul de crumble deasupra, presați ușor pentru a se lipi bine. Este mai simplu astfel decât cu o lingură, deoarece crumble-ul nu se împrăștie.
- Așezați jumătățile de pere într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Puteți încerca și cu mere, dacă doriți.
- Coaceți în cuptor preîncălzit la 160°C timp de 30 de minute. Crumble-ul este gata când se rumenește, iar fructele nu se desfac. Verificați textura cu o scobitoare, care trebuie să pătrundă ușor.
- Fiți atenți la tipul merelor folosite, deoarece unele pot deveni prea moi după coacere, spre deosebire de pere.
- Se pot servi calde sau reci, eventual cu înghețată, dar nu este obligatoriu. Poftă bună!
