Gogosi aromate cu mere si branza
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 30 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoare. Puneți-le într-un bol și adăugați smântâna, iaurtul și brânza.
- Adăugați oul, zahărul, uleiul, sarea, scorțișoara și esența de vanilie. Amestecați bine compoziția folosind un tel sau mixer.
- Încorporați făina și praful de copt, amestecând bine cu telul până obțineți un aluat uniform.
- Aluatul va fi lichid, dar cu o consistență mai groasă.
- Încălziți uleiul într-o tigaie sau tuci, atât cât să acopere gogoașele pe jumătate. Cu o linguriță luați compoziția și puneți-o în uleiul încins, la foc mediu.
- Prăjiți gogoașele pe o parte până se rumenesc, apoi întoarceți-le să se rumenească și pe cealaltă parte.
- Scoateți gogoașele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Veți obține aproximativ 20-25 de gogoașe. Serviți-le alături de iaurt, smântână, dulceață sau miere, după preferință.
- Textura finală este pufoasă și fragedă - poftă bună!
