Pastai cu usturoi(varianta dietetica)
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 2 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Curățați și spălați păstăile. Le puteți rupe în bucăți mai mici sau le puteți lăsa întregi, după preferință.
- Alegeți metoda de gătire: fie le gătiți la aburi pentru a păstra vitaminele și a obține un gust mai intens, fie le fierbeți clasic în apă. În ambele cazuri, fierbeți timp de aproximativ 15 minute, astfel încât să rămână ușor al dente.
- Când păstăile sunt aproape gata, încălziți bine o tigaie adâncă. Turnați în ea jumătate de pahar de apă, o lingură de ulei și ceapă verde tăiată mărunt. Căliți până apa aproape că se evaporă și ceapa este gătită.
- Adăugați păstăile în tigaia cu ceapă și amestecați bine. Lăsați să stea pe foc încă 5 minute.
- Incorporați usturoiul pisat și sarea, amestecând bine pentru a distribui aromele.
- Opriți imediat focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să stea 5 minute, pentru ca aromele să se pătrundă.
- Serviți preparatul ca atare sau ca garnitură sănătoasă și gustoasă. Poftă bună!
