Pancakes cu Quinoa
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol combinați laptele, oul, zahărul și uleiul, amestecând bine.
- Într-un alt bol puneți faina, praful de copt și sarea, amestecând uniform.
- Adăugați quinoa fiartă și răcită în amestecul uscat.
- Turnați compoziția lichidă de la pasul 1 peste acest amestec și omogenizați cu telul sau o lingură.
- Încingeți bine o tigaie antiaderentă, ungeți-o ușor cu ulei folosind o pensulă și turnați aluatul cu o lingură, făcând clătite de mărimea dorită (în tigaie încap 3-4 clătite medii).
- Prăjiți la foc mediu până apar bule de aer pe suprafața necoaptă, apoi întoarceți clătitele și mai lăsați-le câteva minute să se rumenească pe cealaltă parte.
- Serviți clătitele calde, alături de gemul preferat sau iaurt. Varianta cu făină integrală merge bine cu dulceata de nuci verzi.
- O altă opțiune este să folosiți făină de ovăz și să le serviți cu gem de caise. Poftă bună!
