Mancare de spanac cu oua
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 1 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Dacă folosiți spanac proaspăt, spălați-l și pregătiți-l așa cum se face în rețeta de spanac cu usturoi (pașii 1-7), apoi tocați-l grosier. Pentru spanacul congelat, alegeți frunze întregi și folosiți-le direct din punga.
- Tocați ceapa fin și căliți-o în puțin ulei până devine translucidă.
- Adăugați spanacul în tigaie, amestecați bine și lăsați-l să se pătrundă timp de 5 minute.
- Bateți ouăle bine cu o furculiță.
- Turnați ouăle bătute peste spanac în tigaie.
- Mixați periodic până când ouăle sunt complet gătite, aproximativ 5 minute. Asezonați cu sare după gust.
- Serviți preparatul cald, presărând deasupra puțină brânză rasă. Opțional, adăugați și o lingură de iaurt alături, servind ca un sos delicios. Poftă bună!
