Mancare de dovlecei cu morcovi si smantana
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 2 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală și curăță morcovii și dovleceii, apoi taie morcovii rondele și dovleceii în semicercuri sau sferturi, cu o grosime de 2-3 mm. Încinge uleiul într-o tigaie.
- Adaugă morcovii în tigaie și călește-i aproximativ 5 minute, amestecând de 1-2 ori în acest timp.
- Adaugă dovleceii, amestecă și călește legumele la foc mai tare încă 5 minute, pentru a se rumeni fără să lase zeamă.
- Dovleceii trebuie să fie ușor rumeniți, dar încă crocanți.
- Adaugă usturoiul tocat fin și amestecă bine.
- Toarnă smântâna, omogenizează și lasă să fiarbă încet timp de 5-7 minute.
- Potrivește gustul cu sare și piper, apoi oprește focul.
- Poți servi preparatul imediat, cald sau chiar rece, ca atare sau alături de carne, orez, cartofi ori hrișcă. Poftă bună!
