Legume marinate si coapte la cuptor
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 240 min
🍴 8 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Curățați toate legumele și spălați-le bine. Tăiați-le în cubulețe de mărime medie, cu excepția usturoiului, care se lasă întreg. Așezați legumele într-o tavă de cuptor, iar sfecla puneți-o separat pentru a nu păta celelalte legume deocamdată.
- Amestecați uleiul cu oțetul, sarea, zahărul și ierburile uscate.
- Turnați acest amestec peste legume, amestecați bine și lăsați-le să se marineze timp de 3-4 ore, sau mai mult dacă dispuneți de timp.
- După marinare, amestecați din nou legumele, adăugați sfecla și puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 45-60 de minute.
- În timpul coacerii, întoarceți legumele cu o spatulă de 1-2 ori pentru a se rumeni uniform.
- Serviți legumele calde, ca o garnitură sau ca fel principal de post. Poftă bună!
