Friptura de pui cu bere, la gratar
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 360 min
🍴 4 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală bine pulpele de pui și lasă-le să se scurgă de apă. Pune-le într-un bol adânc sau într-o cratiță cu capac.
- Taie ceapa rondele cu grosimea de aproximativ 7-8 mm.
- Adaugă ceapa peste pulpele din bol, presară sare, piper și frunze de dafin rupte în bucăți mici.
- Toarnă berea peste carne și condimente.
- Amestecă bine cu mâinile, pentru a distribui uniform sarea și mirodeniile între bucățile de carne.
- Acoperă bolul cu capac și pune-l la frigider pentru 6-10 ore. Cel mai bine e să marinezi carnea seara înainte, pentru a doua zi, sau dimineața dacă pregătești grătarul seara.
- După marinare, scurge berea rămasă din carne, dacă nu s-a absorbit toată. Poți păstra berea pentru a stropi pulpele în timpul frigerii la grătar.
- Pune carnea pe grătar și coace-o pe ambele părți, la fel și feliile de ceapă marinată.
- Servește friptura imediat, poate fi savurată și rece sau încălzită. Garnitura ideală este o salată sau cartofi copți la grătar. Poftă bună!
