Flan cu ciuperci
⏱ Prep: 25 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 10 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Dacă folosiți o tavă rotundă de silicon, nu este nevoie să o ungeți sau să o acoperiți, altfel puneți hârtie de copt într-o tavă obișnuită. Tăiați ceapa mărunt și distribuiți-o uniform în tavă.
- Adăugați ciupercile feliate peste stratul de ceapă.
- Presărați deasupra cascavalul ras.
- Într-un bol, combinați ouăle, laptele, făina, sarea și piperul. Amestecați bine cu mixerul sau cu telul până obțineți un amestec omogen, fără cocoloașe.
- Turnați compoziția lichidă peste ingredientele din tavă.
- Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și coaceți timp de 35-40 de minute.
- La finalul coacerii, flanul va fi rumenit și va crește. Scoateți tava din cuptor împreună cu grătarul dacă folosiți tavă de silicon. Lăsați flanul să se răcorească puțin, apoi mai lăsați-l să stea, este normal să se așeze astfel.
- Transferați flanul pe un platou, feliați și serviți. Este delicios atât cald, cât și rece. Poftă bună!
