Dovlecei cu smantana
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 7 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală dovleceii și taie-i rondele de aproximativ 1 cm grosime.
- Pune ulei într-o tigaie și încălzește-l, apoi prăjește dovleceii în uleiul încins.
- Rumenește dovleceii pe ambele părți, apoi scoate-i pe o farfurie.
- În aceeași tigaie, pregătește sosul de smântână: taie ceapa mărunt și călește-o ușor în ulei.
- Adaugă 2 linguri de făină, amestecă bine și lasă să se călească 5 minute la foc mediu, împreună cu ceapa.
- Toarnă smântâna și amestecă bine. După ce începe să fiarbă, dacă sosul este prea gros, adaugă puțină apă sau lapte până obții consistența dorită.
- Potrivește de sare și piper după gust.
- Adaugă dovleceii în sos, amestecă ușor și mai lasă să fiarbă totul împreună încă 5 minute.
- Servește cât sunt calzi, alături de garnitură de cartofi, orez sau carne. Poftă bună!
