Curry de naut
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 10 min
🍴 5 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Încingeți uleiul într-o tigaie și puneți semințele de muștar; puteți omite acest pas dacă doriți.
- Acoperiți tigaia cu un capac sau cu o sită, semințele de muștar vor începe să pocnească ca floricelele de porumb.
- După ce semințele au încetat să sară, reduceți focul și adăugați ceapa tăiată cubulețe. Amestecați și lăsați să se rumenească ușor, ceea ce se va întâmpla rapid datorită uleiului bine încins.
- Incorporați roșiile tăiate cuburi și celelalte mirodenii. Amestecați și lăsați să fiarbă împreună aproximativ 5 minute.
- Adăugați năutul fiert, amestecați bine și lăsați să fiarbă încă 5 minute pentru ca aromele să se îmbine.
- Ajustați gustul cu sare și presărați pătrunjelul tocat, uscat sau proaspăt, după preferință. Serviți acest curry de năut ca fel principal sau ca garnitură alături de alte preparate. Poftă bună!
