Chiftelute marinate in sos dulce-acrisor
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 7 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol puneţi pesmetul (sau două felii de pâine) şi adaugă laptele, lăsând să se înmoaie timp de 10 minute.
- Trece carnea prin maşina de tocat, apoi adaugă ouăle, pesmetul înmuiat, ceapa tăiată mărunt, sare, piper şi alte condimente după gust. Amestecă bine cu mâinile până obţii o compoziţie omogenă.
- Formează chifteluţele cu mâinile şi aşază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace-le în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15 minute.
- Într-un bol, amestecă ketchup-ul, sosul de soia şi zahărul (sau mierea).
- Într-o tigaie adâncă topeşte untul, adaugă usturoiul pisat sau tăiat mărunt şi lasă-l 10-15 secunde, având grijă să nu se ardă.
- Toarnă sosul preparat la pasul anterior peste usturoi, amestecă şi lasă să fiarbă 3-4 minute.
- Adaugă chifteluţele în sos, amestecă uşor şi lasă să fiarbă până când sosul se îngroaşă. Potriveşte de sare dacă este necesar.
- Veţi observa că după ce se răceşte şi stă 10 minute fără foc, sosul devine şi mai gros şi lipicios. Serveşte cu legume, orez, cartofi sau ce preferi. Poftă bună!
