Chiftelute de pui cu dovlecei, la cuptor
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 40 min
🍴 5 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală carnea de pui, dovleceii, ceapa și usturoiul cu apă curată.
- Taie carnea și ceapa în bucăți mici, astfel încât să poată fi tocate mai ușor și rapid.
- Tocă carnea, ceapa și usturoiul cu mașina de tocat. Pune amestecul rezultat într-un bol, adaugă pătrunjel sau mărar, fie uscat sau verde, sare și piper, apoi amestecă bine.
- Taie dovleceii în felii rotunde, cu grosimea de aproximativ 1 cm.
- Pregătește chifteluțele modelând carnea tocat în porții medii. Pentru montare folosește bețe de frigărui.
- Pe fiecare băț pune o felie de dovlecel și o chifteluță, formând primul strat.
- Continuă cu o altă felie de dovlecel și o altă chifteluță, alternând astfel straturile.
- Repetă până obții câte niveluri dorești; eu am pus pe un băț cam 5 chifteluțe și 6 felii de dovlecei. Așază frigăruile pe o tavă tapetată cu teflon, unsă cu puțin ulei, apoi dă-le la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius.
- După 10-15 minute, când încep să se rumenească, întoarce frigăruile pe cealaltă parte. Repetă acest proces de câteva ori, pentru a se rumeni uniform pe toate părțile.
- Servește frigăruile calde, alături de garnitura ta preferată sau o salată de legume. Poftă bună!
