Chiftele la cuptor cu cartofi
⏱ Prep: 30 min
🔥 Gatire: 30 min
🍴 6 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol cu carnea tocată adăugați 1 ou, 1 ceapă tăiată mărunt, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de pătrunjel uscat și puțin piper negru măcinat. Frământați bine cu mâinile până compoziția devine omogenă și se leagă bine.
- Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i în felii mari, fie în sferturi, fie în jumătăți, în funcție de mărimea lor.
- Într-un bol, amestecați cartofii cu 1 linguriță de boia, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de usturoi uscat, 1 linguriță de oregano sau alte mirodenii preferate și 100 ml de ulei de măsline, astfel încât condimentele să se distribuie uniform.
- Ungeți bine cu ulei sau tapetați cu hârtie de copt o tavă adâncă și mare pentru cuptor. Puneți în tavă cartofii condimentati, iar printre ei așezați chiftelele modelate; pentru o textură mai fragedă și o gătire mai rapidă, formați chiftele mai mari.
- Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 220°C, de preferat folosind funcția cu ventilare, pentru 40-45 minute. Verificați periodic pentru a vedea dacă s-au rumenit frumos. Dacă folosiți chiftele din carne slabă, puteți presăra puțin cașcaval ras peste ele pe la jumătatea timpului de coacere, pentru a preveni uscarea.
- Serviți chiftelele cu cartofi alături de o salată proaspătă sau murături. Este o rețetă gustoasă, ușor de realizat. Poftă bună!
