"Shaorma" de pui
⏱ Prep: 5 min
🔥 Gatire: 60 min
🍴 8 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală bine pieptul de pui și, dacă e necesar, curăță-l de oase și piele. Taie fileurile în felii subțiri pe lățime.
- Taie fiecare felie în fâșii cât mai subțiri, în stil julienne.
- Pune toată carnea tăiată într-un bol încăpător pentru a putea amesteca ușor ingredientele.
- Taie ceapa în fâșii subțiri.
- Procedează la fel cu ardeii și adaugă-i peste carne.
- Pregătește pasta de ardei și sosul de rodii (se găsesc în magazinele cu specific oriental).
- Toarnă peste carne și legume sosul de roșii, oțetul, sarea, mirodeniile și celelalte condimente.
- Adaugă de asemenea uleiul și pasta de ardei, toate ingredientele necesare integrale.
- Amestecă bine compoziția, preferabil cu mâinile, ca fiecare bucată de carne să fie bine acoperită cu sos.
- Este ideal să lași carnea la marinat între 1 oră și chiar peste noapte, dar dacă timpul nu permite, poți găti imediat.
- Prăjește compoziția într-o tigaie încinsă, amestecând periodic pentru o gătire uniformă.
- Gătește la foc mediu timp de 25-30 de minute, până carnea este bine făcută și lichidul s-a evaporat.
- Servește preparatul alături de orez și o salată la alegere. Poftă bună!
