Cartofi noi la cuptor
⏱ Prep: 105 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 6 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală cartofii noi și curăță-i bine, apoi pune-i într-un castron încăpător pentru a îi amesteca cu celelalte ingrediente.
- Toarnă peste cartofi ulei din belșug, apoi presară piper, curry și boia.
- Adaugă verdeturile, fie că sunt proaspete sau uscate. Dacă folosești verdețuri proaspete, spală-le bine și rupe-le cu mâinile sau taie-le mărunt. Amestecă bine totul, astfel încât fiecare cartof să fie bine acoperit de ulei și condimente.
- Unge tava de cuptor cu ulei și aranjează cartofii într-un singur strat. Toarnă cu grijă o cană de apă, pentru a nu spăla ierburile de pe cartofi.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și dă-o la cuptor la temperatură medie. Se poate găti și fără folie, rezultatul fiind la fel de gustos.
- După 30 de minute, scoate folia și lasă cartofii să se rumenească încă o oră, până prind o crustă frumoasă.
- Scoate cartofii din cuptor, presară sare după gust și ia-i cu o spatulă sau lingură din tavă. Sunt delicioși calzi, servindu-se ca garnitură la carne, lângă o salată proaspătă de legume (roșii, castraveți, varză, etc.) sau alături de brânză. Poftă bună!
