Piure de cartofi
⏱ Prep: 35 min
🔥 Gatire: 15 min
🍴 5 portii
📈 Usor
Portii:
Ingrediente
Mod de preparare
- Curățați cartofii și spălați-i bine.
- Tăiați cartofii în bucăți medii, aproximativ în patru pentru fiecare cartof. Puneți-i într-o cratiță și adăugați apă cât să-i acopere complet. Pentru un plus de aromă, puteți adăuga o bucată de ceapă la fiert împreună cu cartofii.
- Puneți cratița pe foc și, când apa începe să clocotească, reduceți temperatura la foc mic și lăsați să fiarbă aproximativ 40 de minute.
- Când cartofii sunt fierți, scurgeți apa, apoi adăugați untul și sarea după gust.
- Folosind un pasator de cartofi, zdrobiți bine cartofii, adăugând treptat lapte sau smântână până obțineți o consistență cremoasă și fără cocoloașe, adaptată preferințelor dumneavoastră (mai lichidă sau mai groasă).
- Pentru un piure pufos, bateți-l cu mixerul pe viteza mare timp de 1-2 minute. Vă recomand să încercați acest pas, merită cu prisosință! Poftă bună!
